Tembilahan - Lapas Kelas IIA Tembilahan mengambil langkah penting dalam pengelolaan bahan makanan (Bama) dengan melakukan serah-terima yang cermat, Kamis (09/11/23). Di halaman Lapas Tembilahan, petugas dapur yang diwakili oleh Thariq Arrafi melakukan proses cross-checking dengan teliti untuk memastikan daftar bahan makanan yang akan digunakan untuk menu harian Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sesuai dengan rencana. Setelah proses serah terima, petugas dapur dengan teliti memeriksa kuantitas dan kualitas setiap bahan makanan untuk memastikan tidak ada kesalahan atau kekurangan.
Hari Winarca, Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Tembilahan, menjelaskan bahwa pengecekan ulang terhadap Bahan Makanan adalah langkah penting untuk memastikan bahwa jumlah dan kualitas Bama selalu dalam kondisi yang baik. "Kami terus mendorong para petugas dapur untuk selalu melakukan pengecekan kuantitas dan mutu bahan makanan yang akan digunakan dalam menu harian Warga Binaan. Ini sangat penting untuk menjaga kualitas makanan," kata Hari Winarca.
Kalapas juga menekankan pentingnya kewaspadaan para petugas dapur terhadap setiap bahan makanan yang mereka terima. "Para petugas dapur harus sangat teliti dan jangan ragu untuk berkomunikasi dengan pihak pemasok jika ada ketidaksesuaian dengan persetujuan sebelumnya. Semua langkah ini kami lakukan untuk memberikan makanan terbaik kepada Warga Binaan," tambahnya.
Sebagai pesan akhir, Kalapas memberikan himbauan kepada Warga Binaan yang terlibat dalam proses persiapan makanan untuk selalu memeriksa kebersihan setiap bahan makanan sebelum diolah. Dengan semangat yang tinggi, Lapas Tembilahan berkomitmen untuk terus memastikan bahwa standar keamanan dan kualitas terjaga dengan baik dalam penyediaan bahan makanan untuk Warga Binaan mereka.